Assalamualaikum Hallo teman” semua hari ini dapoer lestari membuat Kue Sengkulun Ubi Ungu, kue tradisional yang berbahan dasar tepung ketan putih dan kelapa parut, di tambah dengan variasi tambahan ubi ungu, membuat rasa kue sengkulun semakin enak & legit. Untuk membuat kue sengkulun dapoer lestari menggunakan tepung ketan putih dari Rose Brand @rosekuliner Rose Brand adalah produk brand yang sudah terpercaya dalam membuat jajanan tradisional maupun makanan Indonesia lainnya. Cerita sedikit ya temen”, kemarin pas bikin kue sengkulun satu resep jadi 19 pcs, karena lumayan banyak jadi dibagi ke tetangga, ternyata mereka pada suka, bahkan anak anak juga suka, dengan bahan baku Tepung ketan putih dari Rose Brand menjadikan kue tradisional rasanya lebih istimewa. Sengkulun Ubi Ungu : Bahan : 400 gram ubi ungu (kukus haluskan) 500 gram tepung ketan putih Rose Brand 300 gram kelapa parut (1 butir) Pilih kelapa yang setengah tua 250 gram gula pasir Cara membuat : 1. Siapkan panci, Kukus ubi ungu sampai matang (30 - 45 menit) 2. Siapkan wadah haluskan ubi ungu yang sudah matang menggunakan garpu 3. Setelah ubi dihaluskan, masukan tepung ketan putih Rose Brand , kelapa parut dan gula pasir. 4. Campurkan semua bahan, jangan ditekan atau diuleni, campurkan pelan” sampai tercampur rata. 5. Setelah sudah tercampur rata, siapkan cetakan kue, oles tipis menggunakan minyak goreng, selanjutnya masukan adonan ke dalam cetakan sampai munjung atau penuh. 6. Kukus selama 35 menit atau sampai matang (sebelumnya panci kukusan sudah dipanaskan) 7. Setelah matang bisa dikeluarkan dari cetakan, siap untuk di nikmati. Satu resep jadi 19 pcs (untuk lebih jelasnya dan biar tidak salah paham, bisa tonton videonya sampai selesai ya, terimakasih) Selamat mencoba #sengkulunubiungu #AyoMakanKueBasah #ResepPraktisROSEBRAND
