Bikin masakan lezat tak harus mahal. Bisa memakai bahan sederhana seperti timun dan bumbu praktis yang ada di dapur. Jadi masakan tumis timun bumbu pedas.
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan:
2 telur
4 buah timun Kyuri
1,5 sdt garam
Garam secukupnya untuk telur
Bumbu tumisan:
6 siung bawang putih
6 cabai merah keriting
6 cabai rawit merah
2 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1/2 sdt tepung maizena
1 jeruk nipis
1 sdt asam Jawa, rendam dan ambil airnya
Lada putih secukupnya
3 sdm minyak
50 ml air
Cara membuat:
1. Buang biji timun kemudian potong-potong.
2. Iris tipis cabai merah keriting dan cabai rawit. Cincang bawang putih.
3. Taburi timun dengan 1,5 sdt garam lalu sisihkan selama 10 menit.
4. Siapkan 2 telur, beri garam dan lada. Kocok lepas. Tuang air ke asam Jawa.
5. Peras timun dan buang airnya.
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan telur kocok, masak hingga setengah matang.
7. Masukkan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kecap asin, gula, air asam Jawa, dan maizena. Aduk dan masak hingga kental.
8. Masukkan timun dan beri jeruk nipis. Tumis timun pedas siap disajikan.
---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
