Masakan ini terbuat dari kacang panjang yang dicampur pete. Kemudian ditambah kuah santan. Dimasak hingga air atau kuah sedikit menyusut. Terlihat seperti masakan sederhana ala desa, tapi rasanya tetap juara.
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan:
1 ikat kacang panjang
2 papan petai
1/2 gelas air
Bumbu halus:
4 butir kemiri
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt Garam
Merica secukupnya
1 sdt gula merah
200 ml santan
100 ml air
Cara membuat:
1. Potong-potong kacang panjang dan kupas petai
2. Blender kemiri, duo bawang, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, garam, merica, gula, santan, cabai dan air sampai halus.
3. Tuang 2 sdm minyak di teflon. Masak petai hingga wangi.
4. Masukkan bumbu halus. Dan masak hingga menyusut.
5. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong.
6. Tambahkan air. Tumis sebentar dan siap disajikan.
---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
