Nasi hainan, makanan khas Singapore dikenal gurih dan lezat. Dilengkapi dengan rebusan daging ayam dan lauk pendamping lainnya. Dijamin keluarga makin betah seharian di rumah.
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan pelengkap:
1 ekor ayam
2 liter air
8 siung bawang putih, geprek
2 cm jahe, geprek
Garam dan merica untuk baluran ayam
Bahan nasi hainan:
500 gr beras
750 ml air kaldu ayam
80 gr kulit ayam
1 sdm margarin
1 sdm minyak
2 sdm kedelai
3 akar daun ketumbar
2 sdm minyak wijen
6 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
2 sdm kecap asin
Cara membuat:
1. Baluri ayam dengan garam dan merica. Diamkan sebentar.
2. Rebus 2 liter air, masukkan bawang putih dan jahe. Masukkan ayam dan rebus selama 30 menit.
3. Angkat ayam, kemudian rendam dengan air dingin. Tiriskan, dan potong jadi beberapa bagian.
4. Panaskan minyak dan margarin, masak kulit ayam hingga garing. Tiriskan.
5. Tumis jahe dan bawang putih dengan minyak bekas kulit sampai harum. Masukkan akar ketumbar, kacang kedelai, garam, kecap asin dan manis, minyak wijen dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
6. Sisihkan ampasnya, beras. Masak selama 25-30 menit dengan api kecil.
7. Sajikan nasi hainan dengan kulit ayam, ayam rebus dan bahan pelengkap lainnya.
---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
