Cuma punya teflon dan kompor di rumah? Tenang, dua peralatan dapur itu sudah cukup buat bikin pizza brust ala restoran yang super enak. Keju mozarellanya yang lumer bikin sulit nahan lapar.
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan adonan:
500 gr tepung protein sedang/tinggi
300 ml air
8 gr garam
2 gr ragi instant
30 gr minyak
Bahan isian:
Paprika
Red onion
Daun rocket/arugula
Daging sapi
Keju mozzarella
Bahan saus:
2 buah tomat
5 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/2 sdt Lada hitam
Bahan isian daging sapi:
300 gr sapi giling/ minced
1 sdt garam
1 sdt lada hitam
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Masukkan tepung ke dalam ragi, lalu uleni. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan minimal 1 jam.
2. Buat saus: blender halus tomat, beri garam dan lada secukupnya, masak hingga mengental.
3. Buat isian daging: tumis bawang bombai, bawang putih, daging cincang dan jamur. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnyan.
4. Ambil adonan, tuang sedikit tepung jagung/semolina/ terigu dan roll menggunakan rolling pin.
5. Tambahkan keju mozzarela/quick melt di pinggir adonan, tutup dan kuas air tipis di bagian dekat dengan keju.
6. Masak di teflon dengan api kecil sekitar 3 menit, kemudian balik dengan posisi pizza mengahadap ke atas. Masak 8 menit.
7. Balik pizza dan olesi saus tomat, daging cincang, paprika, keju mozarella dan red onion. masak lagi kurang lebih 8 menit.
8. Pizza teflon siap disajikan.
------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
