Assalammualaikum dan hi semua, Mee goreng mamak yang original memang menggunakan sos yang tersendiri. Dimasak dahulu dan dibubuhkan ke dalam mee semasa menggoreng. Rasanya memang macam makan di kedai Mamak. Cuba lah ye.... Bahan-bahan: 1 bungkus mee kuning 5 ulas bawang putih 2 biji bawang merah kecil 2 sudu besar cili kering kisar 2 sudu besar sos cili 2 sudu besar sos tiram 2 sudu besar kicap cair 5 tangkai sawi Segengam taugeh 2 ketul tauhu 3 ketul cucur 2 biji telur Sos 4 sudu besar minyak ½ cawan kacang tanah 3 sudu besar gula melaka 3 sudu besar air asam jawa 3 sudu besar cili kering kisar 50g udang kering 5 biji bawang merah 5 ulas bawang putih 1 sudu teh garam Hiasan Cili hijau Cili merah Limau nipis Ingredients: 1 pack of yellow noodles 5 cloves of garlic 2 small shallots 2 tablespoons of ground dry chili/chili boh 2 tablespoons chili sauce 2 tablespoons oyster sauce 2 tablespoons of soy sauce 5 stalks of mustard A handful of bean sprouts 2 pieces of tofu 3 pieces of shaving 2 eggs For the Sauce: 4 tablespoons of oil ½ cup peanuts 3 tablespoons of palm sugar (Gula Melaka) 3 tablespoons of tamarind juice 3 tablespoons of ground dry chili/chili boh 50g dried shrimp 5 shallots 5 cloves of garlic 1 teaspoon of salt For Garnishing: Green chili Red chillies Lime Selamat Mencuba! Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe. Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut: Instagram:https://www.instagram.com/azianhasan/ Facebook:https://www.facebook.com/azianhasan/ Blogspot: https://azianhasan.com/
